PLAN LEKCJI OD 9 KWIETNIA 2018

W dniu 27 marca 2018 r. uczniowie naszej szkoły wraz z opiekunami zaprezentowali w PSP w Gorzowie Śląskim ofertę edukacyjną.
Uczniowie klas trzecich gimnazjum zapoznali się z kierunkami kształcenia, specyfiką zawodów oraz na stoiskach prezentujących poszczególne zawody mogli skorzystać z usług fryzjersko - kosmetycznych, degustować przygotowane przez uczniów smakołyki oraz spróbować swych umiejętności w prowadzeniu ciągnika rolniczego.

GALERIA ZDJĘĆ

W dniu 23 marca 2018 roku wolontariusze Klubu Ośmiu uczestniczyli w zbiórce żywności zorganizowanej przez Stowarzyszenie "Janko Muzykant" z Praszki.
Dyżury w sklepie "Biedronka” w Gorzowie Śląskim pełnili: Oliwia Panek, Aleksandra Chomiakowska, Klaudia Pokorska, Sandra Nowak, Julia Jurczyk, Tobiasz Milde i Michał Kwaśny.

Wszystkim wolontariuszom serdecznie dziękuję!!!

Opiekun Klubu Ośmiu-
Anna Mularczyk

20 marca 2018 roku po raz kolejny uczestniczyliśmy w targach, na których prezentowane są oferty edukacyjne szkół ponadgimnazjalnych powiatu oleskiego, uczelni wyższych oraz oferty pracy w różnych branżach w kraju i za granicą. Targi przyczyniły się do promocji oferty edukacyjnej Zespołu Szkół wśród młodzieży gimnazjalnej, mieszkańców powiatu oleskiego oraz wszystkich odwiedzających. Kolorowe stoisko naszej szkoły przyciągało gimnazjalistów oraz osoby odwiedzające targi.

Dziękujemy nauczycielom i uczniom zaangażowanym w przygotowanie dekoracji, poczęstunku, oraz organizacji udziału naszej szkoły w targach.

GALERIA ZDJĘĆ

Konkurs kulinarny „Regionalne Smaki” w Opolu już za nami. W tym roku tematem były „Wielkanocne Dania w Nowoczesnej Odsłonie”. Podczas konkursu JURY było wielokrotnie zaskakiwane innowacyjnymi pomysłami uczestników konkursu, którzy dla przypomnienia dopiero uczą się w szkołach gastronomicznych na terenie województwa opolskiego.
W tym roku odbyła się już IV edycja tego konkursu. Z nadesłanych zgłoszeń z całego województwa do finału przeszło 13 zespołów.
Finał Konkursu Regionalne Smaki odbył się 20.03.2018r. w Zespole Szkół Zawodowych nr 4 im. Bronisława Koraszewskiego w Opolu. Rywalizacja była bardzo zacięta, a poziom wyjątkowo wysoki .
Naszą szkołę reprezentowali uczniowie klasy IV TŻiUG: Kamila Kubalka i Daniel Bzdok. Opiekunem grupy była p. Magdalena Piasecka.

Przygotowana przez naszych uczniów potrawa to Pasztet z kaczych wątróbek z sosem żurawinowym - „KACZA INTRYGA”

Kamili i Danielowi dziękujemy za godne reprezentowanie szkoły.

GALERIA ZDJĘĆ

Magdalena Piasecka

W dniu 17.03.2018 słuchacze Kursu Kwalifikacyjnego Zawód ROLNIK wraz z opiekunami wzięli czynny udział w targach AGROTECH w Kielcach.

Rolnicza wiosna zaczyna się od targów AGROTECH - Międzynarodowe Targi Techniki Rolniczej w Kielcach to od 24 lat ulubione targi polskich rolników, nikogo nie trzeba przekonywać. Liczby mówią same za siebie, a statystyki odwiedzin kolejnych edycji wciąż rosną – ostatnia zakończyła się rekordem 71 250 osób.

Słuchacze mieli okazję zobaczyć ekspozycję zgromadzoną w 11 halach wystawienniczych oraz na terenie zewnętrznym.
XXIV AGROTECH to targi z plejadą światowych brandów i najlepszymi polskimi firmami. Wystawie towarzyszyła także ekspozycja sprzętu leśnego LAS-EXPO.

KILKA ZDJĘĆ

W dniu 15.03.2018r. Krajowa Federacja Hodowców Drobiu i Producentów Jaj przy współpracy z Opolskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Łosiowie zorganizowała warsztaty kulinarne w naszej szkole w ramach projektu „Kurczak w domu i szkole nie tylko w rosole”. W zajęciach szkoleniowo – warsztatowych uczestniczyło osiemnastu uczniów z I, III i IV klasy Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych.

Zajęcia poprowadził Kamil Klekowski, szkoleniowiec w branży gastronomicznej jak i również szef kuchni renomowanej restauracji na Opolszczyźnie. Podczas zajęć zostały omówione tematy z zakresu wykorzystywania tradycyjnych i nowych technik w przygotowaniu potraw z różnych części kurczaka min. obróbka termiczna, metoda sous vide, wędzenie tradycyjne i alternatywne.

Uwieńczeniem warsztatów był oczywiście konkurs na najlepsze danie z kurczaka, które przygotowywały dwu i trzy osobowe zespoły. Podczas obrad komisji degustacyjnej pod przewodnictwem Kamila wyłoniono najlepszych przyznając miejsca I, II oraz III. Młodzież stanęła na wysokości zadania komisja konkursowa miała do podjęcia bardzo trudną decyzję, gdyż poziom był naprawdę wysoki.

Wszyscy uczestnicy oraz szkoła otrzymali nagrody rzeczowe oraz materiały promocyjne sfinansowane ze środków funduszu promocji mięsa drobiowego.

Lista laureatów:

I miejsce: „KURCZAK W KILKU ODSŁONACH NA JEDNYM TALERZU”
Wykonanie: Martyna Gawędzka , Patrycja Pałaszewska, Renata Żurek

II miejsce: „FILET Z KURCZAKA Z SAŁATKĄ Z PIECZONEJ DYNI ,SZPINAKU, KASZY PĘCZAK I ORZECHÓW WŁOSKICH”
Wykonanie: Sadło Wiktoria, Szczerbak Klaudia

III miejsce: „PIERŚ Z KURCZAKA Z SOSEM DYNIOWYM Z PUREE KALAFIOROWO – BROKUŁOWE”
Wykonanie: Jaroń Aleksandra, Noga Paweł

Pozostałe dania:

- „KURCZAK SOUS-VIDE Z PUREE Z ZIEMNIAKÓW, PUREE Z DYNI I KOKTAJLEM DYNIOWYM”,
wykonanie: Ficner Kinga, Łuszczyna Martyna

- „FILET Z PIERSI KURCZAKA Z KANDYZOWANYMI ŚLIWKAMI SAŁATKĄ PUREE Z DYNI I CZEKOLADĄ”,”
wykonanie: Bąk Magdalena, Szymczykiewicz Wiktoria

- „RISOTTO Z KURCZAKIEM I DYNIĄ”,
wykonanie: Grabowska Wiktoria, Kluska Kinga

- „PIERSI KURCZAKA FASZEROWANE SZPINAKIEM”
Wykonanie: Żaneta Zadworna i Patrycja Podgórska

- „SMAŻONY KURCZAK Z PUREE Z DYNI I JAJKIEM PO BENEDYKTYŃSKU”
Wykonanie: Pigło Joanna, Kozioł Fabian, Kubiak Piotr

Z powyższych potraw zostanie przygotowana broszura kulinarna z recepturą oraz sposobem wykonania.

Panu Kamilowi i Krajowej Federacji Hodowców Drobiu i Producentów Jaj dziękujemy bardzo za możliwość pogłębiania przez naszą młodzież wiedzy gastronomicznej.

GALERIA ZDJĘĆ

XXVIII Olimpiada Teologii Katolickiej, której tegoroczna edycja nosi tytuł: ,,Pokój i nadzieja dla Europy w nauczaniu Benedykta XVI i Franciszka”- to konkurs przeznaczony dla uczniów szkół ponadgimnazjalnych.

29 listopada 2017 r. odbyły się eliminacje szkolne, w których udział wzięło 126 uczniów z 21 zgłoszonych szkół ponadgimnazjalnych z diecezji opolskiej. Z tak licznego grona, do kolejnego etapu konkursu zakwalifikowało się 26 uczniów, w tym dwoje z naszej szkoły: Daniel Kędziora – uczeń IV klasy oraz Wiktoria Sadło – uczennica klasy I.

Do etapu diecezjalnego, który miał miejsce 7 marca 2018r. na Wydziale Teologicznym Uniwersytetu Opolskiego w Opolu, z naszej szkoły przystąpił tylko Daniel Kędziora. Uczeń godnie reprezentował gorzowską placówkę, gdyż w etapie diecezjalnym uzyskał największą ilość punktów zajmując I miejsce. Tym samym będzie reprezentował w etapie ogólnopolskim zarówno Zespół Szkół jak i całą diecezję opolską.

Trzeci - ogólnopolski etap konkursu odbędzie się w dniach: 05-07.04.2018r. w Łodzi. Wtedy to każdą diecezję reprezentować będą 3 osoby, które w drugim etapie konkursu znalazły się na podium.

KILKA ZDJĘĆ

W dniu 13 marca 2018 r. w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych nr 3 w Siedlcach odbyły się Mistrzostwa Młodych Kelnerów zorganizowane wspólnie ze Stowarzyszeniem Kelnerów Polskich. Gorzowskie technikum reprezentowała uczennica technikum żywienia i usług gastronomicznych - Renata Żurek.

Zmiana obrusa przy gościu, nalewanie gazowanych napojów czy serwowanie tortu – to tylko niektóre z konkurencji w których rywalizowali młodzi kelnerzy. Wcześniej jednak musieli wykazać się wiedzą praktyczną.Wydarzenie uświetniły pokazy - flambirowania i sztuki barmańskiej.

W Mistrzostwach brało udział 17 uczestników reprezentujących szkoły gastronomiczne z całej Polski. Nasza uczennica zajęła 5 miejsce, został doceniona i nagrodzona licznymi nagrodami. Zyskała szansę sprawdzenia swoich umiejętności w praktyce i zmierzenia się z najlepszymi.

Gorąco gratulujemy Renacie.

GALERIA ZDJĘĆ

12 marca 2018 roku uczennice klas I-IV Technikum Usług Fryzjerskich uczestniczyły w warsztatach z zakresu KERATYNOWEGO PROSTOWANIA WŁOSÓW. Zajęcia przeprowadziła Pani Sandra Kubik - mistrz fryzjerstwa, posiadająca wieloletnie doświadczenie w zawodzie oraz uznanie wśród klientów.

Nasze uczennice miały możliwość poznania tajników popularnego wśród klientów zabiegu fryzjerskiego. Przyszłe fryzjerki, nie tylko mogły przyjrzeć się pracy doświadczonego fryzjera, ale także same zmierzyły się z wykonaniem zabiegu. Część dziewcząt skorzystała z zabiegu w charakterze modelek.
Wiedza i umiejętności zdobyte podczas zajęć w znacznym stopniu wzbogacą warsztat zawodowy uczestników.

Serdecznie dziękujemy Pani Sandrze za profesjonalne przeprowadzenie warsztatów, mając nadzieję na dalszą owocną współpracę.

KILKA ZDJĘĆ