W świecie „TORTÓW JAK Z OBRAZKA”

Dzięki udziałowi w projekcie „Szkolimy zawodowo w Powiecie Oleskim” mogliśmy przenieść się w świat „TORTÓW JAK Z OBRAZKA”. Uczniowie uczestniczyli w warsztatach pieczenia i strojenia tortów prowadzonych przez Panią Renatę Żurek - absolwentkę Zespołu Szkół w Gorzowie Śląskim oraz założycielkę profilu społecznościowego „TORTY JAK Z OBRAZKA”.

Poznali receptury pieczenia biszkoptów, robienia żelki owocowej, kremów: z białej czekolady, śmietankowego, Tynku 3M, nasączania biszkoptu oraz tynkowania tortów. Nauczyli się również robienia masy cukrowej oraz ozdób z masy cukrowej. Pani Renata zapoznała ich także z zasadami porcjowania tortów.

Było kolorowo, wesoło i przepysznie :)

Małgorzata Baran